Alimentation : arrêtons le gâchis !

Alimentation : arrêtons le gâchis !

Au XVIIe siècle, le philosophe britannique John Locke faisait valoir l’idée que si quelqu’un prenait pour son compte plus de nourriture qu’il n’en avait besoin et la gaspillait, «il prenait plus que la part qui lui revenait, et dépossédait les autres». Si, en...